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今兒個很開心接獲來自台東的【就愛醬拌】魚肉水餃體驗試吃

收到了兩大包魚肉水餃,分別是【鬼頭刀-三元寶魚肉水餃】【鬼頭刀-高麗菜玉米魚肉水餃】
 
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說到"鬼頭刀"此品種的魚,瓶子還真是GOOGLE了才知道
 
因外貌乍看之下會讓人嚇一跳彷彿看到鬼,因此被稱為「鬼頭刀」

看了一下網路照片,確實是一隻強悍兇猛的樣子↓ 哈哈 滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
 
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(圖參考自網站)
 
每年5月份開始,飛魚經台灣海域,黑鮪魚及鬼頭刀也會前來追捕飛魚

肉質鮮甜口感細膩可比美黑鮪魚,價位CP值又高的魚種!九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 

電影「少年PI」中用斧頭打昏的那條魚,就是鬼頭刀喔!

還真是有眼不識泰山,人家可是有拍過電影的呢~~~嘻嘻九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
 
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 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨【就愛醬拌】品牌故事 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨

一個遠嫁至台東的家庭主婦,因為當地"成功魚港"盛產"鬼頭刀"而公公長期出海捕魚,
 
因此就地取材發揮創意料理,卻也意外讓原本不喜愛魚肉的女兒喜歡上了魚肉水餃。

以肉質鮮嫩美味的鬼頭刀,搭配清甜的高山高麗菜

堅決不放味素、防腐劑或漂白粉對食品安全做嚴格把關,讓消費者吃的安心也健康!
 
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招牌純手工「魚肉水餃」還獲選為2012臺東十大特色美食呢!

因為無添加防腐劑,產品冷凍保存僅有半年唷!
 
(保存期限:-18度以下,保存180天。)
 
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包裝有貼心的烹煮說明,新手廚師們也不用擔心不會料理啦!
 
除了水煮以外,也可以選擇油煎或是油炸喔~
 
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九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 :鍋內放少許油及餃子,小火煎至金黃色,翻面加一碗水,中火至收乾。 

九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 :水煮開後加入餃子,再次沸騰時,加入一碗冷水,以中火煮約6分鐘

九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 :直接入中低溫油鍋,油炸3~5分鐘到微黃轉大火逼油至餃子金黃撈出瀝乾。
 
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冷冷的夜裡懶得出去覓食就來試試在家煮水餃囉~~~
 
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取了鍋子倒入3/4的水等水煮開後加入餃子,
 
再次沸騰時加入一碗冷水,以中火煮6分鐘,美味就上菜囉! 愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食
 
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每次自己下水餃不是外皮爛了中心沒透,就是煮過頭太軟爛 滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香

這次依著食用建議果真裡裡到外都很成功呢 laugh
 
美味上桌囉! 分別是原味、全麥、高麗菜玉米紅蘿蔔四個口味
 
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先來說說原味款囉~
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成份:麵粉、鬼頭刀、豬肉、高麗菜、蔥、新鮮調味料
 
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說到台東還真是好山好水,臨海有成功漁港現撈的新鮮鬼頭刀

臨山有太麻里金針山的鮮甜高麗菜

第一次吃魚肉做成的水餃,一口吃下非常爽口!!! 艾波索 Aposo2035:[團購]Aposo2035。辦公室團購首選!濃濃奶香乳酪蛋糕~
 
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以往其實很害怕外面的豬肉水餃,總是有肥肉環繞油膩的感覺

而【就愛醬拌】的鬼頭刀魚肉水餃完全沒有以上的問題
魚肉吃起來有點Q嫩,搭配鮮甜高麗菜,咬一半還會流湯汁呢!FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館

完全沒有油膩膩或魚腥味,換之而來的是清爽鮮甜的好滋味! FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
 
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成份:麵粉、鬼頭刀、豬肉、高麗菜、玉米、蔥、新鮮調味料
 
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再來是有加入"玉米"原料的高麗菜玉米口味

咬下的瞬間真的就是有玉米的鮮甜!

飽滿多汁的玉米粒讓整顆魚肉水餃吃起來更加香甜啦!!!滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香 

而且看網站介紹這玉米還是"有機"栽種的喔~加分加分!Haritts 東京甜甜圈專賣:台中西區 haritts donuts & coffee 東京甜甜圈 人氣巷弄美食 
 
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成份:全麥麵粉、鬼頭刀、豬肉、高麗菜、玉米、蔥、韭菜、新鮮調味料 
 
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愛吃全麥的朋友有福了!!! 沒想到水餃皮也有全麥製作的~艾波索 Aposo2035:[團購]Aposo2035。辦公室團購首選!濃濃奶香乳酪蛋糕~ 

此款外觀上識別度就很明顯~可以看到表面一顆顆麥麩的蹤跡

特別的是此款內餡除了高麗菜、玉米粒以外,還有"韭菜"喔!

高纖好健康的魚肉水餃~滴家滴家~~≧▽≦
 
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成份:麵粉、鬼頭刀、豬肉、高麗菜、四季豆、紅蘿蔔、蔥、新鮮調味料 
 
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紅蘿蔔口味的魚肉水餃~~~仔細比較外皮有點淡淡的橘紅色
 
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內餡特別的是除了有紅蘿蔔、高麗菜,還有加入四季豆喔!

難怪咬下的瞬間被偌大的四季豆給嚇著了,哈哈哈 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
 
<<大嬸很容易受驚...喂!!!勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃>>

紅蘿蔔口味吃起來一樣是鮮甜多汁,好吃清爽無誤阿! FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 
 
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 愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食來個總結囉~很喜歡【就愛醬拌】的魚肉水餃系列~

來自台東的美香媽媽以做給家人吃的心態做這些食品

而且魚肉相較於豬肉又更好消化與健康

除了新鮮的鬼頭刀漁肉,還加入高麗菜、玉米等新鮮蔬菜

少了油膩膩的豬絞肉味,魚肉水餃多了份清爽、鮮甜與多汁呢!勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃 
 
怕魚肉味道太重的朋友也不用害怕! 美香媽媽有加入些許的豬肉調味!

不用沾醬就粉好吃~不添加味素及人工色香料與防腐劑! 勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃
 
真的是老少咸宜、少油多健康的調理食品呢~
懶得出門嗎? 在家自己動手料理就可以囉!!! 

哪裡買呢? 請尋以下官網樂天市場查詢訊息囉~
 
 
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就愛醬拌粉絲團 http://goo.gl/VLjmQu
 
 

 

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