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耶!!!今天要來分享一款中國人引以為傲的新創意傳統美食

cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::【阿玲姨的店】cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::古早新意的"肉粽"!!! 為什麼要說是新意呢? cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::

因為呢~~~他們家的肉粽不是用"糯米",而是用『薏仁』製成的唷!!!

用薏仁包成的薏仁粽,這實在太吸引人了heart~愛嚐鮮的瓶子立馬手刀下標~哈滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
 
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收到一大箱,這次體驗的商品有三項

分別是『薏仁海苔粽』、『薏仁滷香粽』與隱藏版『和風醬汁穌骨秋刀魚』 
 
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粽子是一包六顆,且都是採衛生安全的"真空包裝"
 
且不論素的還是葷的一率一顆只要35元唷!!! 咕咕園(繼光店):台中邀約 ❤ 一中咕咕園
 
真的是佛心來著的價位壓~~~FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 

外包裝都有標示商品名稱與有效期限,很令人放心喔!
 
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內附有貼心的食用方式說明,瓶子真的覺得有這個很重要

因為這關乎到自己調理DIY的食品好不好吃呀~ 您說是不~~~滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
 
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粽子料理方式除了可以用電鍋蒸微波爐微波,竟然也可以用"水煮法",好神奇阿!!勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃

enlightened特別的是,若使用電鍋或微波爐料理,粽子無解凍也沒關係,只是料理時間會比較長

"微波"則需要將粽葉拆掉再在表面灑點水,電鍋或水煮則不需要唷!!
 
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未解凍整顆丟進電鍋放進一杯水蒸煮半小時,美味的粽子就上桌囉!!!

這邊很貼心的是粽子已經單顆繩索都減掉了,且拆解也很容易方便唷! 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
 
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試吃時間到囉! 首先來看看素的海苔粽~~~
 
 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::『薏仁海苔粽』cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::

材料:白薏仁、海苔、素﹝麵﹞腸、香菇、菜脯
 
終於見到你本人了!! 表面真的是一顆顆碩大的薏仁耶! 咕咕園(繼光店):台中邀約 ❤ 一中咕咕園
 
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不過很令瓶子訝異的是,原本以為薏仁包起來會乾乾散散的

沒想到蒸煮完的薏仁粽,表面竟然有類似糯米那種黏呼呼黏稠的口感!!

吃起來也比想像中的軟嫩 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨  是軟硬適中的薏仁來著!
 
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而內餡有海苔醬、麵腸、香菇等配料

海苔吃起來有點像是早餐稀飯會配的那種海苔醬

搭配Q軟的麵腸與碩大的香菇,整體吃起來其實還挺不賴的耶!!! 愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食
有出乎瓶子想像中的好吃!!!​一點違和感也妹有唷~~~
 
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再來上菜的是"葷"的滷香粽~~~
 
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 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::『薏仁滷香粽』cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: 
 
材料:白薏仁、豬肉、香菇、花生、菜脯、蝦米
 
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剛蒸好的滷香薏仁粽香味更迷人了~
 
因為有加入豬肉與花生,加上獨家滷汁,聞聞真的有種肚子餓的感覺~~~XD
 
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豬肉是選用瘦肉與肥肉相間的三層肉
 
但卻不會有油膩的感覺,豬肉肉質非常厚實
 
除了靈魂豬肉內餡外,還有加入粒粒飽滿碩大"花生"與大片香菇喔!
 
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薏仁咀嚼起來非常Q~但又不會過硬 <( ̄︶ ̄)>
 
傳統的豬肉糯米粽總是會有油膩腸胃負擔過重的感覺 
 
用薏仁取代糯米不僅好消化,薏仁還兼具去水消水腫與美白的優點
 
本來就很喜愛薏仁這項養顏美容的食材,現在將它創意製作成粽子
又更加吸引人啦~~~~
 
 
再來看看這次隱藏版的cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::『和風醬汁-穌骨秋刀魚』cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::
 
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已經是料理好的熟食產品,只要解凍加熱即可食用

一包有兩大尾秋刀魚~用平底鍋小火加熱就可以上菜囉!
 
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試吃一口,這秋刀魚竟然有媽媽的味道 滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香~當場很想扒碗飯...

和風醬汁鹹甜很剛好,且還有洋蔥柴魚點綴

吸滿醬汁的洋蔥解凍再加熱,依然保有蔬菜的清脆喔! 咕咕園(繼光店):台中邀約 ❤ 一中咕咕園 
 
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本尊秋刀魚外觀非常肥美多肉,感覺都有挑揀過

且不太需要擔心魚骨的問題,連皮帶肉直接咬就很"歐依稀"嚕~~~
阿玲姨已經將秋刀魚的骨頭用"化骨綿掌"處理好了 XD Merba 摩巴頂級軟餅:&lt;體驗&gt;荷蘭進口『摩巴頂級軟餅乾』濃郁香甜的歐式手工餅乾❤  在家也能當貴婦啦~~~♫ ♬♩

吃起來沒有甚麼骨頭刺刺的感覺~難怪要叫做"酥骨"秋刀魚阿~~~~
 
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而這秋刀魚肉質也是挺新鮮的~沒有魚腥味~( ̄ˇ ̄) 

搭配醬汁一起食用。單單吃也很美味喔~ 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨
 
 
用薏仁取代糯米還比較好消化不脹氣!
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謝謝"愛評網"與"阿玲姨"的招待
讓我吃到如此健康又美味的養生薏仁粽 FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
 
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很喜歡這個"薏仁養生粽"的概念~
 
讓吃"糯米"容易腸胃不適或消化不良的朋友們也可以品嘗粽子的美味FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
 
而且薏仁也是個消水腫、排毒、美白、防癌等好處多多的好物唷!
 
吃不慣糯米粽嗎? 可以嚐嚐阿玲姨手工的薏仁養生粽~而且葷的素的都有唷~九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
 
 
 
 
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