年關將至，還記得小時候每次過年團圓時
大圓桌一定少不了阿嬤親手自製的蘿蔔糕
但自從敬愛的阿嬤因年邁衰老過世後，
就很久沒有再吃過這傳統美味的感動了
(哭哭)
(哭哭)謝謝【富品家】傳統美食的體驗機會，
讓我有機會能夠再次品嘗到這傳統在地的美味
這次收到的商品有鹹點『蘿蔔糕』、『芋頭糕』與甜點『黑糖糕』
＊～【富品家】品牌介紹～＊
傳承三代的手藝 「富足於心，待人以品，圓滿為家」
富品家傳承家訓，期望讓鹹鹹甜甜的粿，擁有濃濃的台灣味，
以富含心意、品質為先、待客如家的真摯心意，
讓微黏不膩的古早味，分享遍佈每個家、你我之間的每個人。
先來看看鹹食『蘿蔔糕』囉~包裝很精美且很有質感
創新的包裝設計讓傳統的米食糕點都有了新生命呢! 
【富品家】金山李家 蘿蔔糕禮盒 (1000g/真空包裝)
官網有推出精緻禮盒裝嚐鮮價一盒＄200元
若是有經濟預算的朋友也可以選擇不用外禮盒包裝省50元
送禮的話可以考慮精裝版呢! 真的很精緻體面唷!
【富品家】金山李家 芋頭糕禮盒 (1000g/真空包裝)
富品家 堅持不添加防腐劑，以"真空包裝"與"高溫殺菌"延長保存期限，
因為是純米研磨成漿無添加抗凍劑，所以僅能冷藏不能冷凍唷!
冷凍保存會讓糕點口感變質、碎裂，想品嘗美味記得要乖乖冷藏呢!
冷藏可保存7-10天，越早品嚐才越是新鮮美味食用方式：可煎、可煮、可炒、可炸 均合適~
冷藏的狀態下很好切，這樣一大條直接對切再對半切就成了這長方的粿
先來試試『油煎』的方式，用少油不沾鍋的方式煎煮
可以吃到酥脆的表皮又不會如油炸太過負擔 
先來吃吃『蘿蔔糕』，剛起鍋真的是香味四溢 
他們家的蘿蔔糕口感非常鮮嫩，與一般早餐店的蘿蔔糕完全不同
除了嚴選每日的本土鮮採蘿蔔外，還加入金勾蝦與油蔥酥
所以聞起來特別香，還不時可以見到油蔥酥本人唷! 
蘿蔔糕還吃的到 一絲一絲 刨絲的真材實料
搭配綿密的濁水米米漿，好吃~鮮嫩 
加點醬油沾醬吃，淡淡的鹹香味提味也很棒! 
再來是『芋頭糕』，選用"吉園圃"認證的大甲、甲仙芋頭
將芋頭刨絲成芋頭簽，再霍入新鮮的濁水米米漿
口感略比蘿蔔糕Q彈，因為是刨成芋頭絲
所以吃的到芋頭塊狀天然搭桑搭桑的口感唷!
芋頭與醬油就是天生一對，兩者搭著一起吃真的是人間美味阿~~~
另一個早上嘗試用『炊蒸』的方式品嘗原味 ↓↓↓
取了兩種粿一起下電鍋炊煮約5分鐘，美味就直接上桌囉!!
蒸煮後的蘿蔔糕更鮮嫩綿密，且表層的蘿蔔絲更顯而易見
淡雅的蘿蔔清香加上油蔥香氣，即使不沾醬也很好吃 芋頭糕炊煮直接食用依然美味不變，好吃無誤押!!!
介紹完鹹食該來點甜點囉!!
阿Q黑糖糕 精緻禮盒裝 ↓↓↓ (700G)
阿Q黑糖糕 精緻禮盒裝 ↓↓↓ (700G)
一大盒沉甸甸的真材實料，網路嘗鮮價只要135元，真是佛心來的價位阿!
黑糖是嚴選台灣在地的"新竹寶山 黑糖"
採用"澎湖黑糖糕"的作法，高筋度麵粉手工製作而成的香Q黑糖糕!
採用"澎湖黑糖糕"的作法，高筋度麵粉手工製作而成的香Q黑糖糕!
這黑糖糕一樣沒有添加"防腐劑"
特別的是~它們家的黑糖糕可是要"先退冰後再炊蒸"才能食用唷!
冷凍可以保存120天，但炊蒸後的黑糖糕僅能保存一天
想吃再蒸，其實熱騰騰剛起鍋的黑糖糕更誘人阿!!! ≧▽≦
表面有散了幾些"白芝麻"點綴，還有附上小切刀
即使是冷凍狀態依舊能聞到淡雅的黑糖香呢!
即使是冷凍狀態依舊能聞到淡雅的黑糖香呢!
冷凍狀態下須施點力氣切工整，待退冰後放入電鍋蒸2分鐘左右就可以起鍋囉!
蒸越久口感會更軟嫩，看個人喜好囉!
蒸越久口感會更軟嫩，看個人喜好囉!
開動囉!!!一開始真是被這鮮嫩度嚇到，剛蒸好的黑糖糕韌性完全與解凍前天差地遠
非 常 鮮 嫩 !!! 盤子左右搖晃黑糖糕還會像果凍一樣跟著晃動~
用手拿起剛蒸好的黑糖糕，軟Q的咧~
看看我下凹、後空翻、前空翻都依舊靈活十足~
非 常 鮮 嫩 !!! 盤子左右搖晃黑糖糕還會像果凍一樣跟著晃動~
用手拿起剛蒸好的黑糖糕，軟Q的咧~
看看我下凹、後空翻、前空翻都依舊靈活十足~
剛炊蒸好的黑糖糕非常鮮嫩至極! 黑糖香氣 聞起來淡雅而甜蜜，
香氣十足卻不會有甜膩感，是老少咸宜的飯後點心唷!
而且因為冷凍可以保存4個月，也不會有一開封就要盡速吃完的壓力
想吃再蒸享用熱騰騰的黑糖糕，這概念真的很不錯啊!!
富品家也是各家媒體有報導、並入圍"2014新北好禮"美食組總決賽的店家唷!
真材實料的蘿蔔糕與芋頭糕，都吃的到一絲一絲的餡料
鹹香剛好，即使不沾醬也很美味 
最令瓶子魂牽夢縈的是黑糖糕，剛炊蒸好真是鮮嫩香甜
年節送禮或是團圓桌上還不知道要買甚麼嗎?
好彩頭蘿蔔糕、年年有餘(芋)芋頭糕、吃個甜甜好過年黑糖糕
推薦給大家參考，有興趣的朋友請洽官網囉! 
║富品家 官網║http://www.fpj.com.tw/
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