拉拉~~今天瓶子我要來跟大家分享一個超簡便又美味的廚娘好幫手!!!
尤其很適合沒有時間料理的上班族媽媽，或是居住在外又愛下廚的OL們唷!
這次收到的商品有兩大包，【史家庄】 清燉牛肉湯 與 特級花枝丸 ~~~
【史家庄】方便廚房 品牌介紹
源自高雄市前金第一公有市場內，目前已為"第三代"傳承了祖父母之手藝，
早年因祖父在旗津魚港手工製作烏魚子及魚丸，祖母在市集賣肉粽及私房菜，
獲得眾人喜愛，擁有眾多顧客，傳承至今，仍獲得一致的口碑。
雖然隨著時間的流逝，傳統市場逐漸的沒落，聽從了老顧客們的建議與支持，
以網路方式來推廣史家庄食品，推廣這五十年不變的好滋味。
不知道如何料理嗎? 甭怕!
包裝背面有備註料理方式，隨附的DM也有食譜介紹
不會料理看了食譜準備，三兩下就變阿基師啦!! <(￣︶￣)>
牛肉湯塊是冷凍的狀態，因為這樣一份大約建議是4~5人份
瓶子一個人住，索性就把它快馬切分成四等分
本來以為冷凍狀態會很難切，沒想到其實還挺好切的~
取出一份，其他的火速包裝完後放冷凍~
PS~產品若解凍了就要煮食，不要重複解凍 比較新鮮安全唷!
今天來試試基本款~清燉蘿蔔牛肉湯
材料：紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、史家庄清燉牛肉料理湯包適量
因為白蘿蔔是寒性的食材，所以自己加入"薑"綜合一下
先將所有食材切塊，再加入冷凍牛肉湯塊煮滾，
因為是濃縮高湯，所以要加水稀釋唷!
尼砍砍~~~是不是頗有賣相阿!!!! (得意狀)
而且真的好簡便!!有這一包，完全不用擔心湯頭調味的問題
迫不急待試了一下味道~阿~是很"濃郁"的湯頭來著!!!!
雖然是清燉口味，但是湯頭不會清淡非常濃郁!
而且牛肉塊粉多! 採用"澳洲牛腩"部分
肉質帶點筋帶點油花，吃起來非常軟嫩一點也不老
不虧是慢火細熬5-6個小時的清燉牛肉湯
這牛肉塊真的是鮮嫩到一個境界! 美味!
紅蘿蔔、白蘿蔔與洋蔥已經燉煮的非常軟嫩，
果然有用鍋蓋悶有差，我應該是披著少女皮的老人~不愛硬食 哈哈
滿滿牛肉湯與蔬菜的鮮甜，超簡便 後加!!!
而且印象中的牛肉湯總是油膩膩
【史家庄】湯頭不僅濃郁，表面也沒有浮一堆油讓人難以下嚥
真的是挺推薦的懶人料理包唷!
再來是【史家庄】特級花枝丸 (600g/包)
現在食安問題這麼多，真的要開始注意食品添加物~
外包裝還有註記"堅持不加防腐劑"唷!!
這花枝丸其實最美味的方式應該是油炸
炸至每一個表面都呈現金黃酥脆的樣子
但因為最近想走健康路線，所以僅有表面沾油然後用快煎的方式
(哈~好像也沒有健康到哪裡企~)
用平底鍋煎果然顏色沒有油炸得漂亮，但至少比較少油
試吃一口，眼睛不自覺的眼亮了~媽阿 好吃!!!
這花枝丸吃起來非常新鮮，還吃的到花枝肉塊!
重點是很" 鮮嫩 Q彈 "，瓶子還有試著測試它的Q彈度
把它往盤裡丟還會彈到盤外，應該有當作乒乓球的潛力 哈哈
(阿喂~~少林足球已經下檔不流行了拉~~)
但因為照片拍得有點歪斜，就沒有放上來與大家分享了~
這花枝丸還真是深得我心吶!!!!
簡單附上他們家的訂購單~~~
不僅有牛肉湯包、花枝丸，還有其他丸子類與肉粽唷!
看網站介紹似乎"肉粽"還有得過獎，有興趣的朋友可以參考看看囉!
整體來說，挺喜歡【史家庄】他們家的東西的
清燉牛肉湯不僅牛肉料多，湯頭不會油膩味道也很夠味
簡單加入一些食材就變成一碗美味牛肉湯，真的很簡便喔!
花枝丸也是出奇的滿意，吃得出新鮮也吃的到花枝塊
而且花枝漿不僅鮮嫩，也很Q彈
今日分享就到這邊囉~~有興趣的朋友可以上官網查詢唷~^^
以上文章體驗乃參加【iTRY試用情報王】產品試用活動：http://www.itry.com.tw
內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考， 產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效； 產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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