冷冷的天，最幸福的事莫過於在家裡吃著"燒燙燙"的早餐了~
瓶子我很喜歡在家蒸饅頭當早餐，再悠閒地去上班
(但通常結果是非常不悠閒的"衝"去上班 哈哈 )
今兒個首發超強冷氣團的日子，來分享一款瓶子覺得也不錯吃的手工饅頭
" 滿 面 香 " 手作饅頭
剛好都是『一包四入120元』的口味，六款口味如下~~~
上排：
圈圈朱古力（巧克力）→ 紅曲蔓香（紅麴）→ 富桂滿香（桂圓紅棗）
下排：
麻糬黑糖金三角 → 招牌滿面香（五穀）→ 翠綠茶香（抹茶紅豆）
看看這五顏六色不同口味的饅頭，
每天還可以看心情換不一樣的來吃 哈哈
滿面香標榜天然手工，不添加"人工色素"與"香精"唷!
包裝袋背面有完整的口味營養資訊~
除了"麻糬黑糖金三角"口味熱量比較低以外(132大卡)，
其餘差不多250大卡上下
比起別家山東大饅頭動則300卡以上來說，滿面香更吸引人了~(￣▽￣)~*
食用時不需解凍直接加熱！
開封後，建議"冷凍收藏一個月"食用完
未開封-18℃可保存3個月
除了傳統的電鍋/蒸鍋方式蒸熟，也可以微波唷!
微波蒸法：700W微波1分半，1400W微波50秒
TIP：可於饅頭表面噴些水份或是將廚房紙巾弄濕將饅頭包起來，
饅頭比較不會乾裂唷!
包裝很不錯，一袋似入有簡便的易撕孔設計，而且是防潮的夾鏈袋喔!
準備來品嘗囉! 首先為您登場的是~~~
滿面香 『招牌五穀手工饅頭』
用傳統的電鍋蒸熟方式 Easy又簡單!!!
招牌滿面香 手工饅頭（五穀）
主要成份：黑芝麻、枸杞、核桃、葵瓜子、南瓜子、黑糖、麵粉、天然酵母
起了個早起滿心期待地蒸了一個招牌滿面香饅頭來吃~
招牌五穀是用老麵+黑糖再加入滿滿....滿的五穀堅果
手工麻花捲起來的黑糖老麵揉入滿滿的堅果，
細碎的核桃粒、葵瓜子、枸杞、南瓜子與黑芝麻，
每一口都充滿驚奇呢!
瓶子吃五穀雜糧饅頭最怕吃到口感太硬的堅果，變成堅果與麵團兩者口感分離，
令人驚豔的是!!滿面香的五穀雜糧堅果口感不但不會太硬
咀嚼起來還帶點淡淡的黑糖香氣~~~
搭配軟嫩Q彈的老麵黑糖饅頭，吃起來特別香甜阿! ￣▽￣
甜度微甜，淡雅迷人的"黑糖"香氣，
搭配滿滿的五穀堅果與Q彈札實麵團
果然是滿面香饅頭的招牌阿!!!
是我會推薦的口味~
再來介紹 『紅曲蔓香 手工饅頭』紅麴口味
『紅曲蔓香 手工饅頭』紅麴口味
主要成份：紅麴粉、腰果、葵瓜子、南瓜子、蔓越莓、杏仁條、黑糖、麵粉、天然酵母
這口味真的好少見，加了紅麴粉的麵團呈現出"石榴红"的色澤
真的有「萬綠叢中一點紅」的感覺~~整個粉吸睛壓!
可以看到饅頭是由手工麵糰捲起來成型的
撥開還可以看到一圈又一圈的麵團呢!
夾層中有好多堅果不斷出現跟我SAY 嗨~
像是葵瓜子、南瓜子與杏仁條等，真的是處處有"驚奇"阿~
這次蒸出來原本以為水加太多饅頭會爛爛的
但沒想到，原本有嚼勁的麵團現在吃起來多了幾分軟嫩，更加順口JUICY耶!!!
原來滿面香扎實的饅頭是怕「水加太少」而不是怕水量多啊~~~
哈哈哈真是美麗的錯誤~~
這"軟嫩又帶嚼勁"的口感，瓶子更愛啦!
紅麴本身並沒有特別的味道，饅頭吃起來也不會有甜膩感
天然原味的無負擔感，而且堅果多好多更營養喔~~~
再來是抹茶控不容錯過的
翠綠茶香 手工饅頭（抹茶紅豆）
翠綠茶香 手工饅頭（抹茶紅豆）
主要成份：抹茶粉、紅豆、麵粉、糖、天然酵母
份量看起來好像很大，其實不會大約
是我拳頭在小一號，女生當早餐吃一個很剛好
不得不說~揉入"抹茶粉"的麵團色澤更迷人了
看看這"超有韌性"的手作麵團，也可以直接撕成塊食用 方便!
"抹茶+紅豆"果然是好朋友
抹茶饅頭搭配粒粒碩大飽滿的"蜜紅豆"
甜度很迷人 ~ 淡淡抹茶香~香甜好吃!
最後為您獻上~~~
麻糬黑糖金三角 手工饅頭
外型還真少見，是獨特的『三角造型』饅頭唷! ￣▽￣
麻糬黑糖金三角 手工饅頭
主要成份：麵粉、黑糖、天然酵母、麻糬（糯米粉、麥芽糖、馬鈴薯澱粉、黑糖）
先前有爬文過此款爆漿系列吃的時候要很小心~
當瓶子徒手撥開饅頭的那一瞬間...
"黑糖蜜"竟然就這樣如火山爆發般傾洩出來.... o(≧o≦)o
黑糖蜜瞬間一直四溢出來!!!
頓時實在不知怎麼半才好... (⊙▽⊙")
只好趕緊用相機記錄一下此刻的心情~
幸好底部還有大盤子盛著，可以用饅頭沾著吃 XD
黑糖蜜非常濃郁，而且香氣好迷人吶!
搭配蒸的暖呼呼的饅頭，沾著吃也好吃呢~
對於滿面香手工饅頭真的挺滿意的 (◡‿◡✿)
無添加不必要的人工香精、色素等
平實的味道卻有著樸實無華、天然手作的幸福感
且麵團能同時做到扎實又鮮嫩實屬不易，
是會考慮回購的居家懶人早餐選擇喔~~
今天就分享到這邊囉~謝謝收看 咱們下次見~
║滿面香 饅頭║官網 http://www.fmfood.com.tw/
║滿面香 饅頭║FB https://www.facebook.com/fmfood.tw
~感謝尼 …。 ✿
文章標籤
全站熱搜
台北餐廳食記 (6)