很幸運這次能夠獲選小烏龜的徵文活動
而且是我本人敲愛吃的『草仔粿』唷!!!
以前總覺得需要到深山觀光景點才吃的到道道地地的好吃草仔粿
其實現在網路來越發達，在家點滑鼠宅配就吃的到囉!
今天就要來跟大家分享這一家來自高雄的『小烏龜鼠麴草仔粿』
包裝不論是紙盒袋還是禮盒都很有質感
是木質極簡的手作風唷~
＊小烏龜鼠麴草仔粿 創業故事＊
十六年前在南部開公司，經營不力以至公司倒閉，房子被查封，欠下一大筆債務
我選擇離開，只有台北深坑老街的岳父、岳母和心愛的老婆肯收留我
當時岳父70多歲，教我做草仔粿
經過七、八次有心人士調教改進
才有今天的小烏龜正港鼠麴草仔粿
我選擇離開，只有台北深坑老街的岳父、岳母和心愛的老婆肯收留我
當時岳父70多歲，教我做草仔粿
經過七、八次有心人士調教改進
才有今天的小烏龜正港鼠麴草仔粿
小烏龜都是驚得起考驗的動物
小烏龜鼠麴草仔粿也是秉持這個信念
堅持品質，方能長到皮薄餡多，最新鮮，健康、好吃的草仔粿
純圓糯米製作，絕無添加任何人工色素、防腐劑
小烏龜鼠麴草仔粿也是秉持這個信念
堅持品質，方能長到皮薄餡多，最新鮮，健康、好吃的草仔粿
純圓糯米製作，絕無添加任何人工色素、防腐劑
其中蘿蔔絲(菜脯米)最受歡迎，吃過的人都讚不絕口
而且它還算小有名氣有上過電視"上班這黨事"介紹的唷!
不得不推一下這木質手作禮盒，拿起來很體面大器，
小烏龜鼠麴草仔粿總共有5種特殊口味與原味
分別是蘿蔔絲/芋頭絲/鹹綠豆/甜紅豆/甜花生與"沒包餡的原味"
因為吃花生會過敏，跟店家詢問是否可以更換成其他口味
沒想到對方很豪爽的就答應了，真是大心啊~~~
一盒是10入，單價每個都是35元
算是不便宜的價位，但是如果好吃就值得拉 您說是不是~~XDD
這次試吃的口味是蘿蔔絲/芋頭絲/鹹綠豆/甜紅豆四種
單個單個獨立包裝並都有標籤標記口味
標榜天然"鼠 麴(ㄑㄩˊ) 草"古法製作
為了保持新鮮感，堅持當天現做現賣，絕對吃不到隔天貨，
為了保持新鮮感，堅持當天現做現賣，絕對吃不到隔天貨，
純手工製作，真材實料而且沒有添加任何防腐劑!
禮盒裡都有附贈DM內含調理食用方式，不用害怕不會料理唷!
美味SOP已經傳好好啦~~而且非常令人意外的是~
美味SOP已經傳好好啦~~而且非常令人意外的是~
除了傳統的蒸炊方式，也可以用烤箱烤/煎鍋煎/油鍋炸!!
平常都吃蒸炊的就好好吃囉! 感覺煎炸的調理方式也很美味耶~
查一下網路原來這種綠色的草仔粿，還可以用不同原料下去製作
比較常見就是用"艾草"下去製作，所以又叫做「艾草粿」
使用鼠麴草製作的又稱「鼠麴粿」，而小烏龜就是使用鼠麴草下去製作的唷!
閒閒查了一下網路似乎是還不錯的東東
比較常見就是用"艾草"下去製作，所以又叫做「艾草粿」
使用鼠麴草製作的又稱「鼠麴粿」，而小烏龜就是使用鼠麴草下去製作的唷!
閒閒查了一下網路似乎是還不錯的東東
味甘，性平，怯風寒，利濕，止咳化痰，治久年咳嗽、氣喘等症。 (參考至網路)
話不多說，直接來嚐嚐囉!
蘿蔔絲草仔粿 , 35元/個
商品成分 :蘿蔔絲、油、紅蔥頭、蝦米、鹽
因為先前有看過格友不小心水加太多，
結果整個草仔粿整個變成一坨 ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ
有前車之鑑就很乖乖地只用了量杯的一小格水
果然蒸出來果然恰恰好! 皮Q餡燙香的咧!!
結果整個草仔粿整個變成一坨 ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ
有前車之鑑就很乖乖地只用了量杯的一小格水
果然蒸出來果然恰恰好! 皮Q餡燙香的咧!!
蘿蔔絲草仔粿算是四款裡面口味較重的，
超愛吃這軟綿綿 Q爹爹的粿了! 剛炊完更是極品!!!
外皮不會太厚! 我喜歡 炊完非常Q嫩有淡淡的草香~~~
外皮不會太厚! 我喜歡 炊完非常Q嫩有淡淡的草香~~~
裡面的內餡蘿蔔絲味道調的很剛好，而且因為有紅蔥頭與蝦米~
所以剛炊完開鍋整個廚房都是香味!
蘿蔔絲算是很有存在感，需要咀嚼一下才能吞嚥
搭配外面的嫩Q粿皮，鹹香鹹香超好吃的拉!!
果然是人氣首選壓~
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芋頭絲草仔粿 , 35元/個
商品成分 :芋頭刨絲、 紅蔥頭、蝦米、鹽
草仔粿除了蘿蔔絲口味是必吃外，芋頭口味當然也是百搭無誤拉!!!
細細品味，芋頭內餡很綿密但是又不至於到芋頭"泥"的程度
可以吃的到芋頭"桑桑"的口感!
味道沒有蘿蔔絲口味來的重，但也因此更襯托出芋頭自然的清香
這個百搭的美味好吃自然不在話下~必吃必吃啦!!
而且很喜歡粿皮炊嫩後類似"麻糬"會牽絲的口感
這不就是粿迷人之處嗎~呵呵
這不就是粿迷人之處嗎~呵呵
鹹綠豆草仔粿 ,35元/個
商品成分 :咖哩粉、薑、鹹綠豆、鹽
再來看看"綠豆"口味，不要懷疑它是鹹的唷!
很少看到將綠豆做成鹹食的產品，只能說店家很有勇氣 呵呵
一開鍋蓋其實是先被咖哩的香氣驚艷到!
綠豆配咖哩!? 這組合很神奇
而且重點是，其實還不錯吃耶~
可能本身愛吃咖哩 再加上還吃的到我愛的綠豆"沙沙"口感
綠豆也不是全磨成沙，還是吃的到粒粒的口感
內餡還有特別加上一點點"薑"提味，並沒有其他格友說的那麼恐怖
我覺得整體而言還不錯吃，而且有越吃越順口好吃的FU~挺神奇的~
喜愛咖哩又不排斥薑味的朋友可以試試看唷!
甜紅豆草仔粿 , 35元/個
商品成分 :糖、油、紅豆
再來看看此次商品裡唯一的甜口味"甜紅豆草仔粿"
(另一款甜的是花生，本人吃花生會過敏所以不介紹囉)
內餡紅豆是濕潤的紅豆泥~不會太乾
搭配外面剛炊完的QQQQQQ~~嫩粿皮
整個就是香甜! 滑順! 後呷啦!
內餡紅豆是濕潤的紅豆泥~不會太乾
搭配外面剛炊完的QQQQQQ~~嫩粿皮
整個就是香甜! 滑順! 後呷啦!
試吃四款下來，我覺得我個人最喜歡的還是鹹口味的
芋頭絲還是俺的首選!!! 芋頭味道清香又不失美味
綠豆咖哩口味則是非常特別，愛好咖哩又不怕薑味的可以試試 我覺得可以試試
蘿蔔絲口味就是店內招牌必買拉，但是因為本人不愛要花時間咀嚼的東西
所以就還好囉~但是它的調味真的很夠味就是了!
芋頭絲還是俺的首選!!! 芋頭味道清香又不失美味
綠豆咖哩口味則是非常特別，愛好咖哩又不怕薑味的可以試試 我覺得可以試試
蘿蔔絲口味就是店內招牌必買拉，但是因為本人不愛要花時間咀嚼的東西
所以就還好囉~但是它的調味真的很夠味就是了!
甜紅豆口味則是適合嗜甜的人或是喜歡紅豆口味的囉~
以上，就介紹到這邊囉
有興趣請上『小烏龜鼠麴ㄑㄩˊ草仔粿』 官網看看囉!
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＊正港小烏龜鼠麴草仔粿 ＊
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