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拉拉~說到『雙喜饅頭』,一開始是在「ihergo愛合購裡面的饅頭團購燒到~~
吃過它的招牌『芋頭番薯饅頭』
那香Q的饅頭口感至今仍令我念念不忘呢!
今天很開心可以獲得雙喜饅頭的新品『抹茶紅豆饅頭』體驗
也是我最愛的抹茶+紅豆口味的耶~heart
 
 
店家門市只有一個地方,就是在"新莊",現在捷運也到的了囉 ~~
 
雙喜饅頭新莊門市
地址:新北市新莊區後港一路 76 巷 14 弄 4 號
營業時間:星期一~星期六 9:00~19:00 (要注意周日是公休唷~~~ )
 
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找了一個假日來一趟悠閒的新莊捷運線半日遊~~
雙喜饅頭新莊門市要坐捷運橘線至丹鳳站下車~
丹鳳站是輔大夜市的輔大站的下一站,有多餘時間的朋友也可以先逛夜市再來買饅頭唷~XD
丹鳳站2號出口出來徒步約15分鐘就可以到達門市囉!
 
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當天天氣好熱,尋尋覓覓終於找到囉!
不得不說雙喜饅頭是一間很低調的店面
沒有華麗誇張的招牌設立,只有樸實無華的簡單店面擺設
選用實實在在的食材,讓人吃出真摯的感動yes
 
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當天到的時候已經快要是店家打烊的時間19:00
看到冰櫃兩大櫃好多招牌饅頭都被掃貨掃光拉!!!
像是人氣芋頭番薯饅頭、牛奶紅豆起司饅頭、抹茶紅豆饅頭都沒貨了!!!
我的天啊 我的芋頭番薯竟然沒了~~broken heart
千里迢迢卻撲個空 果然人氣不是蓋的!!
 
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共有12種口味,價位也很便宜~
人客阿~~一顆只要10元起!!!!!
連雜糧饅頭/芋頭饅頭/芝麻饅頭這種特殊口味的也是一袋50元(5入),CP值好高阿!
這次要體驗的主要是抹茶紅豆~~
再來就是芝麻紅豆/雜糧起司/牛奶起司/牛奶口味,等會請聽我細細數來
 
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而且雙喜饅頭為堅持最高標準的安心品質
12項產品都主動送驗且都通過SGS檢驗合格
人工香精/香料等添加物都不要來~~~
也是業界數一數二提供完整SGS檢驗履歷的店家,
也有登入SGS安心資訊平台唷!
 
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店內很乾淨明亮,且店員的衣著服飾都配戴很齊全唷!
制服很潔白,且均帶帽子防止毛髮掉落
可以看出雙喜的專業與對衛生的堅持enlightened
 
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雙喜饅頭為了讓消費者安心,以"前店後廠"的營運模式,生產全透明化!
就像鼎泰豐包子生產製作過程完全透明化一樣
對品質把關有堅持有信心,生產製作過程也不怕消費者你來勘查喔~
且所有"產品的配方原料"在今年新版更新的網頁裡都可直接查詢的到唷!
如此更讓消費者更加了解與放心yes
 
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雙喜饅頭的三大堅持
◆ 嚴格檢驗把關,拒絕不健康的添加
 ◆ 嚴選真實食材,吃出食材真風味
◆ 腳踏實地,始終如一
 
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當天與店員告知是部落客取貨後,隨即很親切招呼我們並準備著
拿了五大袋的饅頭坐著捷運快速奔回家,就怕天氣熱讓饅頭失了美味
冷藏:建議五天內食用完畢,
冷凍:建議十五天內食用完畢
 
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剛蒸熟的饅頭,建議1小時內食用完畢。
蒸煮方式:建議用電鍋、蒸籠最理想唷~
外鍋再放一杯水的量,10鐘後牆破跳停悶3~5分鐘即可享用熱騰騰的美食囉~~~
跳停後勿久置超過10分鐘以免太乾或太濕喔~
 
 
好囉~~來看看這次體驗的主角吧!
將將將~抹茶紅豆饅頭』新登場~~~~~
 
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抹茶紅豆饅頭』一袋5入,NTD 80

每一食用份量含100公克   熱量:283大卡
成份:美國小麥、澳洲小麥、老麵種、棕櫚油、鹽、細砂糖、鮮奶、奶粉、佐藤園 抹茶、萬丹紅豆

 

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說到抹茶紅豆饅頭,雙喜饅頭今年做了一個很大的突破唷!
2014年正式採用來自日本靜岡縣的『佐藤園 抹茶』
俗話說的好:『世界抹茶在日本 , 日本抹茶在靜岡』yes
所以上選的雙喜饅頭當然要選用最頂級的原料來製作美味健康的饅頭囉!
 
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而且呢 雙喜饅頭也是台灣第一家與日本第一大茶廠佐藤園合作的店家
希望能以高品質、純天然、無色素、無香料的抹茶製作台灣傳統饅頭!enlightened
 
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用電鍋蒸到跳停悶3分鐘後
開鍋就有淡淡的抹茶香氣竄出enlightened
在製作的過程已經將老麵糰加入『佐藤園 抹茶粉』

抹茶紅豆饅頭,整個饅頭都是抹茶的綠色
對於抹茶控的我,真的十分吸睛阿!!laugh
趁著熱騰騰剛出爐趕快撥開看看裡面的紅豆~~
用手輕輕撥成兩半,可以感受到老麵糰的彈Q嫩勁!
 
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紅豆則是嚴選台灣最珍貴的“萬丹紅豆”
萬丹紅豆的特點就是自家種植,自產自銷
而且只賣當季豆,錯過了就要等明年囉~
不添加食用蠟,顆顆皮薄碩大飽滿就是它的特點
而且這紅豆的數量挺多的!! 圍繞著麵團裡裡到外都是 尖叫吧!!!angel
 
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咬一口,抹茶的清香布滿整個口腔,香Q彈牙很好吃!!!
而且饅頭不會很乾,因為蒸過有吸收水分,所以咀嚼的每一口都很香甜可口~
這就是老麵的魅力吧!? 彈牙有嚼勁又不失水份
搭配內餡碩大飽滿的香甜紅豆,整個美味讓我都要飛上天了
早上吃上這一顆整個精神飽滿"猴嗨三"阿~~~heart
 
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非常Q嫩的老麵饅頭,
老麵發酵 卻沒有老麵的酸味,厚呷!!!
 
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吃到一半赫然發現這麵團竟然有一絲一絲的痕紋
一層一層像千層派一樣,中間又夾雜的碩大飽滿的香甜紅豆內餡
抹茶+紅豆的老麵饅頭,叫我如何不愛它~~heart
OH~~~非常喜歡這一款真材實料的抹茶紅豆饅頭,
(已經默默列入必買清單中 哈哈)
 
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說到這次體驗,特別的是店家還有提供日本佐藤園的抹茶粉讓我們試試~
 
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看看背後的包裝,原產地日本進口來台灣
還有附贈一個很可愛的桃紅色茶罐heart
 
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抹茶粉從外觀上來看真的就是抹茶口味饅頭的色澤耶!
 顏色非常翠綠飽滿、清亮!
粉末非常細緻,嚐起來是無糖的,yes
帶點淡淡的抹茶香卻一點也不苦澀唷!
即使喝到最後粉沫較濃郁還是一樣清新淡雅不澀heart
這點還蠻讓人意外的~
 
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舀上小小一匙,用溫熱的開水沖上一杯,
配上純正天然健康的抹茶紅豆饅頭,很抹茶的一個早上 KK kiss
 
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再來看看這次體驗徵文的其他產品吧~~
兩袋都是白饅頭??NO NO NO~~~
左邊是充滿牛奶香氣的『牛奶饅頭』,右邊則是加了起司內餡的牛奶起司饅頭唷!
 
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每一食用份量含100公克,熱量是295大卡
成分:加拿大一級春麥、澳洲小麥、老麵種、棕櫚油、鹽、細砂糖、鮮奶、奶粉
只差在內餡的起司片~:)
 
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本來一開始對這白饅頭沒有甚麼太大的期待,cool
結果電鍋蒸完一開蓋子,媽阿~這牛奶的香氣也太濃郁了~~
整個牛奶饅頭香氣十足 電鍋才10鐘香氣就瀰漫整個房間阿!!!heart
 
但這香氣完全來自紐西蘭高乳脂、高乳糖奶粉、德國高濃度鮮乳嚴選的食材唷!
絕對'沒有牛奶香精的添加'唷~  SGS掛保證 品質有保證啦!
 
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為了讓大家可以體會這老麵的香Q韌性
就讓小妹我來為大家展示一下它的Q彈度吧
手一捏,老麵糰非常有彈性,且一絲一絲的麵團紋路清晰可見enlightened
難怪食尚玩家介紹稱之為傳說中的嬰兒屁屁  哈哈
因為它像嬰兒屁屁般的香Q彈牙!!!
 
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饅頭可塑性超高,因為蒸過吸滿水分,整個很鮮嫩
輕輕一撥,綿密細緻的牛奶饅頭,香氣也十分到味唷!
咀嚼起來滿口奶香,沒想到單純的牛奶饅頭也可以擄獲我的心,heart
這應該就是老麵的魔力吧~~我愛老麵!! 老麵愛我~~~拉拉拉~~~
 
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再來看看加料版~
牛奶起司饅頭~~~切開饅頭看看橫切面,
起司成漩渦狀夾雜在濃濃奶香的牛奶饅頭裡heart
 
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本來不太愛起司,但是吃過這一家的徹底改觀yes
起司味道不會太過濃郁,整體吃起來鹹甜鹹甜很好吃唷!
而且蒸過的起司還有種濃郁的口感,
配著香甜又有彈性的牛奶饅頭,整個又被擄獲了~~(醉...heart)
 
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另外兩款是加料版的芝麻紅豆饅頭雜糧起司饅頭~
價位都是80元大洋~~一顆只要16元,真是好便宜阿~~~heart
 
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雜糧起司饅頭:每一食用份量含100公克,熱量298大卡
芝麻紅豆饅頭:每一食用份量含100公克,熱量303大卡
 
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先來看看雜糧起司饅頭吧~
美味的秘密來自新竹寶山黑糖、荷蘭 Zeelandia 雜糧粉與美國起司片
饅頭吃的到一顆一顆小顆粒的五穀雜糧唷!
 
雖然是雜糧饅頭,但是蒸過一樣香Q彈牙,不會乾硬粗糙!heart
真是太佩服雙喜饅頭了~吃到現在還沒有一樣是不喜歡的....
 
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起司內餡搭配饅頭,整個很對味
鹹甜鹹甜又彈牙,一句話"美味健康又好吃壓"yes
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再來看看另一款我也超愛的芝麻紅豆饅頭heart
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芝麻饅頭外觀很好辨識,而且看的到整顆的芝麻顆粒,也有細細一粒粒的芝麻粉唷!kiss
饅頭色澤呈現灰黑色,且蒸過後芝麻香氣更加濃郁!
養生控可不要錯過這一款壓~

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芝麻香氣很迷人,內餡紅豆碩大飽滿又不會過甜,
搭配饅頭更增添咀嚼的口感,每一口都是香氣十足 大大滿足阿!!!yes
 
 
再幫各位複習一下雙喜饅頭新莊門市的交通吧~~
小資捷運族請看過來~~~
捷運坐到丹鳳站從2號出口出來隨即右轉!
直行遇到後港一路請左轉繼續走~~
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接下來,看到一個十字路口處有COMEBUY的飲料店就代表你已經成功一半拉!!
接著請在COMEBUY旁邊的巷子右轉進去~
之後會在右手邊看到一間超大7-11
不要懷疑的右轉,雙喜饅頭門市就到囉!!!
店門口長得很低調,但是瞪大眼也不難發現~^^
 
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如果你問我饅頭都吃哪家,其實我沒有特別偏好,
但是如果你要推薦哪一間的饅頭,我會舉雙手投票雙喜饅頭~~XD
哈哈 它們家就是食材新鮮健康老麵饅頭香Q帶勁
每一種口味都很迷人好吃~~heart
誠摯推薦給喜好老麵健康饅頭的人唷~
 
 
『雙喜饅頭』全新官網 http://kiwi15888.com
 

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