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這次真是太開心了~可以體驗瓶子非常喜歡健康概念食品"老梅"
 
而這且這次的廠商的名子也非常別具意義,來自高雄小林村的 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::【2021社會企業】cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::
 
是否大家提及小林村,都有印象"莫拉克颱風"88水災對該區居民所造成的重創
 
【2021社會企業】即是由一群長期參與莫拉克重建的在地青年與民間企業界人士所共同推動組成

希望小林村可以建立長遠而自給自足的產業重建,藉由種植"青梅"重新站起,展現地方生命力。
 
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這次愛評網口碑體驗的部分好大方~有兩大盒唷!
 
右邊黃色禮袋是 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::「梅好」綜合禮盒 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::,包含老梅果醬與老梅餅
 
左邊黑色禮袋則是 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::「無比梅好」美味組禮盒 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::包括老梅果醬及梅瑰果醬
 
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先來看看「無比梅好」美味組禮盒 ,官網售價是NTD 750元
 
包含 150g老梅果醬 x 1,150g梅瑰果醬 x 1
 
以果醬來說算是不便宜的價位,但因為是好東西,所以價位一切都合理化了
 
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先來看看老梅果醬,一開封濃濃的梅子味隨即飄散出來,非常香醇濃厚的FU
 
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而這果醬帶點濃稠但又保留梅子醬汁,聞一聞味蕾都打開啦~
 
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最簡便的方式是當作麵包、土司沾醬~
 
所幸就把冰箱所剩的胚芽全麥土司當作試驗品嚕~滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
 
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用湯匙非常好推好塗抹 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨,可以看到果醬還有保留"梅子果肉"唷!
 
試吃一口 梅子獨有的微酸滋味,很好吃呢~
 
瓶子愛吃酸,覺得這果醬搭配無味道的麵包非常剛好!
 
尤其是剛考完的香酥麵包,趕快趁黃金5秒抹完果醬送入口中 勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃 
 
阿~~一大早當早餐 有老梅的酵素 又好吃健康!  非常不錯唷!
 
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再來試試"玫瑰口味的老梅果醬"非常特別的新口味,
 
嚴選進口食用級玫瑰花瓣,採低溫烘焙完整保留玫瑰香氣,
 
並以"蜂蜜"浸漬讓蜂蜜與玫瑰完全結合,最後加入老梅果肉共同熬煮成的「梅瑰果醬」愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食
 
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一開封,玫瑰香氣一點也不害羞的竄出,而且很香濃喔! 我愛玫瑰~~~FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 
 
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梅瑰果醬嚐起來其實與原味老梅果醬味道差不多,梅子醬酸甜的很剛好
 
差別在於聞起來多了份玫瑰迷人的香氣唷!! 而且好香好濃郁~我愛 勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃  
 
原本單調的土司加上老梅果醬真是非常可口,微酸的老梅沾醬真是美味阿~
 
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再來看看cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::「梅好」綜合禮盒cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: ,官網優惠價是 NTD 540
 
包含 45g老梅餅x 6、150g老梅果醬 x 1
 
老梅果醬其實就是前面有介紹過的,一樣份量150g唷!
 
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很特別的是這獨立包裝的"老梅餅"~~~~
 
採用小林野放種植自然無毒的"小林梅",歷經十年醞釀成的"老梅膏"
 
加上特級白鳳豆沙、麵粉、奶油等食材而成的獨特老梅餅,一聽就非常誘人可口阿~
 
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採獨立單顆包裝,而且還有透明保護盒唷~
 
這樣一顆老梅餅熱量約是210大卡,在酥餅界來說算是尚可接受的熱量啦~
 
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而且他本人其實跟瓶子想像的不太一樣,
 
原本以為會像太陽餅那樣扁扁一大片的,不過本人其實個頭不大
 
小巧玲瓏的外觀,份量約是像芋頭酥那種size,但再小一點點唷~
 
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外層餅皮帶點金黃而光滑,用刀子輕輕切開, 內餡是飽滿扎實的老梅豆沙餡
 
試吃一口很意外地不膩口,而且也不會太甜膩唷!!
 
中間的豆沙細緻綿密,保留梅子原始的香氣,微微酸甜~FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 
 
外層餅皮也很鮮嫩,不至於乾柴,而且有好多層,口感更加分呢!
 
整體搭配起來,是非常清爽的糕餅,爽口又不油膩,還挺喜歡的唷!
 
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來個小總結囉!  首先呢~要先對這家【2021社會企業】愛心企業給個 滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香~
 
很少有企業能站在公益路線,實質為災民考量未來整體的發展性
 
【2021社會企業】藉著小林村特有的"青梅"發展出在地深耕的新創產業
所賺取的盈餘也實質回饋在鄉鎮的復健重整,種種這一切初中都著實令人感動阿!
 
 
 
老梅也是對人體健康很有益的鹼性食物,現代人壓力大 生活作息飲食也難兼顧下
 
多攝取一些鹼性的食材也是很有幫助的唷~酸鹼中和一下嘛~
 
喜歡它們家的老梅果醬,尤其是"玫瑰口味"更是市場上少見獨有的唷! 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨
 
老梅餅更是災區裡婆婆媽媽們所製作出的愛心酥餅,內餡酸甜細緻,口感細膩又爽口~也是很推薦唷!
 
有興趣的朋友可以至官網或FB了解這愛心企業相關的商品囉~
 
 
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【2021社會企業】官網 https://www.2021.com.tw/
 
 

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