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體驗沖泡式咖啡已經不是第一次
但今天要分享的是需要 "ㄍㄟ 西" 手沖的研磨咖啡粉唷!
來囉~Jacobs雅柯氏 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::Kronung金帶皇冠-咖啡研磨粉」cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: 
 
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雅柯氏「金帶皇冠咖啡研磨粉Kronung」
產地是來自"德國"的100%研磨咖啡粉
網路google了一下雅柯氏這個品牌創立自1885年至今已逾百年的歷史了
中間還歷經二次世界大戰還歷久不衰也屬厲害嚕!! ̄▽ ̄
 
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外包裝都是德文(連英文也沒有...),只有白色貼紙標籤有秀中文
看來真的是德國原裝進口唷~
 
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外包裝是綠色紙質,一直讓我想到蜘蛛人裡面的綠惡魔...哈哈
(哪來的聯想力阿?!1775465335.gif )
建議以濾杯咖啡機沖泡,也很適合加入鮮奶沖煮成拿鐵飲用唷!
 
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 這樣一包是250g (8.8昂司),網路售價約是400元上下不等
這研磨咖啡粉怎麼喝呢?
 
enlightened可以使用"濾杯"、"咖啡機"或"咖啡壓壺"沖泡飲用唷!
 
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拆開外包裝紙,咖啡粉是用"真空密封包裝"
剪開金色的包裝還有氣體 嘶~~~跑出來的聲音~哈
 
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打開包裝 阿~~~這咖啡粉真的香的好迷人吶~~~
鼻子湊近一聞,濃厚香醇的咖啡香FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
不虧是Jacobs銷量最佳的咖啡風味-"金帶皇冠咖啡研磨粉Kronung"
 
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瓶子平常都是喝濾掛居多,沒有濾杯也沒有咖啡機
網路搜尋了好多,原來手沖咖啡還有好多學問
就連初學者最常使用的濾杯就有材質、濾口孔數、流速等的差別了
 
最後在經濟與習慣的考量下,還是選擇最便捷的方式,直接買"濾掛紙"來裝 哈哈
上面這是家附近買的濾掛紙,30枚99元,換算一個3塊錢不到
比起濾杯使用的濾紙雖然比較貴,但是比起買濾杯跟濾掛紙來說,
還是最方便又經濟的選擇 哈
 
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↑這濾掛紙長的挺陽春的,就是單純的兩個耳朵與濾紙,
只是購買的時候選擇沒有太多,這似乎是有漂白過的濾紙 嗚嗚~
 
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第一次沖泡量還不知道怎模抓
就隨意用了一匙半裝了濾掛紙約1/2多一點的量
(開包裝咖啡香氣真的好濃郁阿~~~醉~~~~)
 
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然後就是注入熱開水~這濾掛紙的流速還挺快,
很適合懶人沒耐性的我 哈1775465299.gif
 
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咖啡粉研磨的顆粒還挺粗的,
但是沖泡到最後,咖啡粉會溶的越來越細致
 
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用濾掛紙衝沖泡出的結果~色澤黝黑 香氣也很濃
呼~~第一次沖泡起來賣項還不錯嘛~~哈哈
 
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味道來說,這黑咖啡是略帶微酸的黑咖啡
咖啡豆味道濃度很深,而且味道挺特別的,單單喝其實有點濃
難怪外包裝紙要有註明很適合加入牛奶沖泡成拿鐵~
哈~加入牛奶應該會更好喝唷~
 
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隔一天的早餐~~~自製地瓜堅果三明治與黑咖啡
(聽說小s早上都是吃地瓜配黑咖啡唷→腸胃立馬順暢配方)
哈~瓶子試過從此便愛上地瓜這好物~~~便秘吃個兩天就有感唷~強推!Merba 摩巴頂級軟餅:<體驗>荷蘭進口『摩巴頂級軟餅乾』濃郁香甜的歐式手工餅乾❤  在家也能當貴婦啦~~~♫ ♬♩
 
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特地買了鮮奶來試試加入後的口感
阿~果然好喝阿!!! 原本略酸的咖啡味不見了
濃烈香醇的黑咖啡再加入鮮奶的奶香,味道真是好喝!
瓶子的手沖咖啡密斯朵初體驗~大成功!!!!~~1775465354.gif
(是也沒有很難啦~大家可以試試 哈哈)
 
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這德國的Jacobs雅柯氏「金帶皇冠咖啡研磨粉Kronung」是由台南安平的"勝芮洋"代理進口的
名片很可愛,這應該是老闆的肖像素描吧? 看來是個帥鍋唷~
 
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因為這次的研磨咖啡粉而初次研究了一下手沖咖啡的要領
這當中有好多學問,而且只要其中一個變數微調
就有可能會影響到手沖咖啡的味道或醇度與香氣,真是太奧妙神奇了~

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整體來說,Jacobs雅柯氏「Kronung金帶皇冠咖啡研磨粉」咖啡香氣濃郁
單單品嘗略帶微酸但不至於苦澀,喜歡黑咖啡的人也可以試試
加入牛奶沖泡成咖啡密斯朵也很不賴唷!
1133770373.gif而且手沖的樂趣在於牛奶愛加多少就加多少,可以看心情微調~也不賴唷
以上就分享到這邊囉~
有興趣的朋友可以指粉絲團了解囉~
 
 
以上文章體驗乃參加【iTRY試用情報王】產品試用活動:http://www.itry.com.tw
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