呼! 等了好久口碑券終於讓我兌換到囉! 

因為平常有在下廚,看到【魚之家】有懶人專用料理湯底可以投標 

二話不說就下手囉!
 

這次收到一大箱

內容包含:魚骨精華湯 / 魚骨蔬菜湯 / 魚骨四神湯 二包

冷凍可以保存半年,  冷藏只能三天喔~~~enlightened

【魚之家】的精華魚湯是來自台南安平漁港的現撈ㄝ~~

活體現宰經過6~8小時文火精心燉煮的精華,無添加任何香料喔!
開箱內有附一張DM介紹!
 
每一份量都是真空獨立包裝,一包180ML 

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食用方式很簡單,只需在冷凍狀態下放入碗內於電鍋或微波盧加熱即可食用囉!

可利用魚骨湯的鮮甜營養來做「蒸蛋」、「稀飯」、「火鍋湯底提味」

因為不習慣單喝湯,所以就把它當湯底料理囉~~~


 
enlightened首先是第一彈  魚骨蔬菜湯 試做 "鮮蔬糙米魚湯"
 
材料準備了香菇、里肌肉絲、紅蘿蔔、糙米、還有魚骨湯~~

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外包裝在冷凍狀態有點難撕開,直接用剪刀剪開比較快唷!

愛美瓶子直接用平底鍋加熱加蓋方式解凍
沒想到湯塊融化的速度還挺快的 中火不用兩分鐘就全部溶解囉!  

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材料因為在前一晚就已經用電鍋蒸熟

所以當天食用僅需要加熱湯塊再放入食材煮熟就可以囉!

香噴噴的蔬菜糙米魚湯出爐囉~~

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口味:魚骨蔬菜湯色澤偏紅,湯底應該有用番茄紅蘿蔔熬煮,

喝起來蠻清甜濃郁的,沒有可怕的魚腥怪味heart

用魚湯精華煮粥很成功耶!
有了這個真是人人都是食神阿~~哈哈




enlightened第二彈  魚骨精華湯 試做 "枸杞蒸蛋"

魚骨精華湯是用 海魚骨 / 枸杞 / 當歸 / 黃耆下去燉煮出來的精華

所以單喝有一點點藥膳味,挺香的!heart
 

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這是第二次試做蒸蛋,抱著記期待又怕受傷害的心情 希望能成功阿~~


魚骨湯待變溫再加入蛋液並用濾網過濾,可以讓蒸蛋更細滑喔~

接著灑上枸杞與香菇,放入電鍋蒸煮就ok囉~

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乎~果然第二次試做比一第一次成功呢!

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魚骨精華湯有淡淡的中藥藥膳味道 又不會過於濃烈搶味,挺喜歡的^^



enlightened第三彈  魚骨四神湯 試做 "五穀養生香菇粥"

魚骨加四神湯? 這組合真是新奇~

這次還是把它拿來煮粥

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口味:四神湯味道並沒有想像中的過重,煮粥剛好有清香清香的味道~




 

整體來說,我覺得這魚湯精華真的很適合懶人專用
 大骨熬湯往往都要耗神耗時,mail

有了這個只要幾分鐘就搞定~挺方便唷!laugh

而且,還有多種口味可以任意搭配,還不錯~

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最後謝謝愛評網 讓我幸運中獎拉~~~kiss  

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