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這次要來分享台北人氣東區巷弄內的美食料理啦!!
將江 丟系一!  『樂道麻辣鍋』
樂道目前有兩間分店,一間在中和,另一間就是今天要介紹的仁愛店啦!
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從板南線忠​孝敦化站-3號出口出來直走右轉至鼎泰豐那條街
找到345巷給他不用考慮的左轉走進去不到一分鐘就會看到它啦!enlightened
餐廳外觀很特別,採大膽的黑橘對比色系,蠻容易發現的唷!
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店內用餐環境~個人覺得裝潢得有點像燒烤店那樣
一桌一盞燈 燈光蠻有氣氛的 哈哈
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有八人一桌的小partition,當然也有四人一桌或2人一桌的小隔間囉!
牆面不高,但是卻保有個人的隱私,
這樣的設計還不錯,不會太隱蔽但又可以看到整間店內
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一上桌服務員便很迅速地帶位
並奉上熱養肝茶,店家說一班養肝茶的質地偏寒性,
有特地再加一些額外的中藥茶讓他的藥性中和一下
讓女性即使身體虛弱時也能飲用,個人覺得喝起來還蠻順口好喝的!
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來看看menu囉!!  肉品這邊竟然有販售『溫體牛耶!!!
所謂溫體牛就是送到店家廚師手上肉體還是溫熱的狀態
強調食材的新鮮美味!
不過很可惜當天店家沒有提供,所以我們點了松阪豬』與『豬五花』~
新聞一直播報豬價漲,趁它還沒調漲用力給他吃了~哈哈
 
鍋底有三種湯可以選擇
分別是麻辣鍋/昆布蔬菜鍋/酸菜白肉鍋
當然也有一鍋兩吃的鴛鴦鍋囉!
今天愛美瓶子要分享地就是麻辣鍋與昆布蔬菜鍋底的鴛鴦鍋~~
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店內消費方式:
每桌基本消費500元
鍋底消費方式:單一口味每位100元 ; 鴛鴦鍋每鍋另加100元

孩童:身高140公分以下免費 ; 超過140公分以成人計費100元
另外消費加收10%服務費喔~
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這邊~~~~麻辣鍋免費加鍋底(麻辣鴨血跟豆腐!!!)←兩樣都好吃到不行!!! 
 
昆布蔬菜鍋免費加熬湯蔬果(有玉米/牛番茄/絲瓜)
酸菜白肉鍋免費加酸白菜~
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2人來的朋友不知道如何點餐的也有懶人點餐方式的套餐可以選擇
但是有三種等級唷~精打細算的朋友可要仔細看看囉~
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調味區~~非常令人驚豔,enlightened
光是調味料就不馬虎,連很少見的"孜然"都有耶!
就是一般羊肉串會灑的新疆香料,超特別的!!!
這邊白飯也是採自助,不過既然鍋底都可以免費加了 當然是專攻鴨血跟豆腐啦~~~laugh
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點完餐沒多久就送來招待的開胃小菜,
還蠻貼心的的壓!! 不會讓客人餓肚子 哈哈
這道還蠻清爽的沙拉,是油醋醬搭配胡麻味道 還蠻好吃唷!yes
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將江~~今日要跟你決戰的鴛鴦鍋!!!
呼~鍋底好豐富壓~~~
左邊是麻辣鍋(麻辣鴨血+豆腐鍋底),可以調辣度! 我們點"小辣"湯頭非常濃郁
重點是喝起來舌尖有香麻的爽度!! 又是個人可接受的辣度 heart
我家那隻才喝第一口就是滔滔不決的稱讚...個人也覺得很香而且不會太油唷!
右邊是昆布蔬菜鍋(香甜玉米+番茄+絲瓜)
喝起來相較之下很清甜,但味道也是好喝喔~^^
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擺盤很美的豬五花兒~~~灑花~~~哈哈
還有令我吃到魂牽夢縈的松阪豬!!!!←敲好吃!!!!!>////< heartheartheart
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真的很激推松阪豬,看看這脂肪分布非常勻稱的
肉片的厚度又竊得恰到好處!! kiss
這一整大概我掃了2/3吧~~~哈哈哈
美食當前 很難克制阿~~<羞>
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豬五花肉下鍋拉!!! 肉片很長!!
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讓我之後食慾大開的松阪豬~~~好吃好吃!!!
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松阪豬真的非常鮮嫩彈牙!!
以前吃松阪豬多半是煎烤居多,這是第一次吃鍋煮的松阪豬
沒想到一吃成雇主!!哈哈哈 heart
松板豬肉肥瘦相間 肥而不膩 瘦而不柴!! 吃起來超彈牙的! 
真的是我心奔放阿~~~~~
相較之下豬五花就比較一般般,個人比較喜翻松阪豬~~~
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再來也是我愛吃的傳統老滷
牛筋、牛肚與大腸頭~~~
超愛吃牛筋的!!! 喜歡它熬煮過後的新嫩Q彈的口感 厚唊拉!!!!
滿滿的膠原蛋白搭配香辣湯頭,超級無敵讚!!!!!heart
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將江~來看看我吃了好幾塊的鍋底與老滷吧!!
先說『鴨血』好了!!!!就是鮮嫩!!
搭配麻辣湯頭,天冷吃超讚,鴨血很"嫩"很入味一丁點也不會老
『豆腐』已經滷到是"嫩"豆腐了!而且與鴨血一樣非常入味
已經把湯汁都鎖進豆腐裡了,這兩樣我嗑的超開心的 哈哈
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這家的蔬菜盤!!! 是我愛的那種,沒有一些人工火鍋料屋ㄝ謀ㄝ
真的是貨真價實的蔬菜盤唷!!!yes
現在很少看到這種堅持不要人工食料的火鍋店了!! (不知不覺又加分!heart)
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菜盤很豐盛,大把新鮮高麗菜與青江菜,還有金針菇/南瓜/性包辜/玉米/芋頭/牛番茄/菇菇
你看看!! 這種貨真價實的蔬菜盤是不是很少見
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再來是新鮮干貝!!!
呼這干貝送上來有四個,而且還有冰塊冰鎮
店員說這個可以直接生吃也可以下鍋煮熟吃
生吃→可以吃得出很新鮮,但是個人沒有生吃干貝的習慣,還是偏愛熟食
不過煮熟雖然SIZE縮了一點點但美味度依舊喔!
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再來是個人也很推薦的現打花枝漿與蝦漿!!!!!heart
相較於直接擠好的球狀火鍋料!
這個更新鮮唷!! 服務生說這個可是師傅每天現打現做的美味~
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迫不及待下鍋拉!!!
這樣一條大概可以分個4/5顆球下鍋~還不錯~
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『蝦丸』真的是貨真價實超"蝦"
下鍋前是灰白色,下鍋後就跟煮熟的蝦子依樣變成橘紅色!!
這樣也可以證明他真的是貨真價實的手工蝦醬了吧??! 哈
蝦丸非常的鮮甜彈牙!! 而且比起花枝丸更嫩!!! 很神奇我喜翻~~~heart
ps~另外特別一提,這邊的玉米非常好吃! 果實很飽滿鮮甜喔~玉米控應該會喜歡~~~
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實在太好吃啦!! 吃到一半服務生自動主動來詢問是否需要加湯加鍋底
於是乎又吃了一大盤的麻辣鴨血與豆腐~~
這真的超入味超嫩 推~~~~
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看到這邊大家是否有點渴了~~哈哈
樂道這邊也有飲品單邊
右邊是烏梅汁 配火鍋剛好清新解膩,左邊是金桔檸檬喝起來酸酸甜甜
兩款味道都很濃郁,但是我們偏愛烏梅汁多一些~^^
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最後是甜點時間拉!!!
這邊的霜淇淋很特別唷! 因為它是優格做地優格霜淇淋』heart
所以吃起來微酸,真的很像在吃優格,還有幾顆點綴的紅酒釀櫻桃
味道偏酸~配上冰淇淋真是一絕~~~smiley
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再來是我跟他都非常驚豔也覺得必吃的杏仁凍』!!!
服務生說這個杏仁凍還有添加寒天,吃起來很嫩!
果真!!  嫩到一個不行 湯匙挖起放進口中部一會兒他就自個兒融化了~
真的不用特別咀嚼他就化開拉~會讓人不自覺一口接一口heart
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哈哈以上就是特派記者愛美瓶子的"台北東區"巷弄美食報導
希望大家會喜歡押~
有興趣的人可以至以下樂道官網查詢訂位資訊囉~^^
 

樂道麻辣火鍋 仁愛店 地址:台北市仁愛路四段345巷4弄6號
 
 

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