cm20150112___fbe1507d87bdc9c78d8bfe2fe56
 
說到 深坑,最有名的就是它的豆腐老街了~
滿滿街上盡是豆腐相關的料理與特色商品
今天就要來介紹根源於深坑,
同時入選"2014年新北市十大伴手禮"的商家
 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::『寶桂的店』 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::
 
cm20150105___f200cbc26b61a17a771e5b9449b
 
*~『寶桂的店』創始故事~*
在深坑土生土長的的寶桂姊,因父親患有糖尿病,因此決定研發出健康無負擔的甜點。
堅持不添加化學添加物的基本概念,以健康、創新、純手工的理念
用豆腐、豆漿發展出創意特色的商品,希望將健康好吃的豆腐料理推廣給大家

cm20150109___000ca274b254992313586a6f6bc
從愛護家人的心出發來研發豆腐甜品真的很令人推崇 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨  
今天就要來介紹它們家的明星商品~~
『豆腐蛋塔』『豆腐乳酪蛋糕』與『豆腐麻糬』艾波索 Aposo2035:[團購]Aposo2035。辦公室團購首選!濃濃奶香乳酪蛋糕~ 
cm20150105___cbdaca951b5bca7b7fb572c2f79
姜姜姜~~~ 首先登場的是 愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食『豆腐乳酪蛋糕』愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食 
包裝紙盒上頭有做"提手設計"方便攜帶~
cm20150105___eeabed34ea572e90f4bebfb2aad
有點可惜的是經過宅配後,實物蛋糕體有些歪斜 
不然本人應該長得像這樣才是 ↓↓↓
不過東西好吃一切都好說啦~哈 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨
cm20150105___e285a7d4fea47db76da26fff699
最上層的深咖啡色是"楓糖"加上焦糖,口感有點類似果凍
外層則有新嫩的"布丁"包覆在外
內層蛋糕體是用"非基因改造的豆漿"取代鮮奶,是一款輕爽的乳酪蛋糕喔!
cm20150105___2a392a9a22999dfeb22fdaf9346
很少看到有店家將豆漿與乳酪結合製成蛋糕
光聽這名子『豆腐乳酪蛋糕』就很吸睛啦~FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
cm20150105___10b5d0a444fae45fdbd18f05d40
外層的布丁不是薄薄一層,是有一定厚度的
吃起來不會很甜膩! 超級很Q彈喔!   咕咕園(繼光店):台中邀約 ❤ 一中咕咕園 
.cm20150105___a063ad71e418b338005b23fb580
這豆漿蛋糕吃一口竟會讓人眼睛為之一亮
蛋糕體非常濕潤,彷彿整塊蛋糕都吸滿豆漿似的

但濕潤中仍保有蛋糕的Q嫩感,口感幾乎是入口即化
加上上層的楓糖,整個香氣提升非常濃郁可口!
咕咕園(繼光店):台中邀約 ❤ 一中咕咕園 
cm20150107___4da075434f501ef8ad9315879a6
整體搭配一起吃,很喜歡這款蛋糕呢! 愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食
淡雅的豆香,濕潤鮮甜的口感
創新地用豆漿製成的蛋糕,少了傳統蛋糕的油膩感,卻多了幾分清爽
真的會有令人一口接一口的神奇魔力啊~~~ 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨
cm20150105___ce594efe33c1d4d06690533b066
 
再來是有榮獲"2014新北市10大伴手禮"的 cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::『豆腐蛋塔』cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::↓↓
一盒是六入,官網售價NTD260元,換算一個45元有找唷! 
cm20150109___5c9e383afb65dc4263801511083
包裝盒是很討喜的粉紅色 FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 
上頭依舊有貼心得"提手DIY設計"
cm20150105___e618ca72f1bf9bb3a631ec1208f

cm20150108___28d3d5327de49e10ed666fdf914
來看看橫剖面,外層包覆了很有份量的香酥餅皮
表層依舊保留傳統蛋塔烘烤的"焦糖"!
內餡則是使用深坑獨門的"山泉水豆漿"加入細糖細心熬煮的!Merba 摩巴頂級軟餅:<體驗>荷蘭進口『摩巴頂級軟餅乾』濃郁香甜的歐式手工餅乾❤  在家也能當貴婦啦~~~♫ ♬♩
cm20150107___10f7c2eee846ab386e646ef2ccc
因為是冷凍保存,一早將它放入烤箱烘烤5分鐘當早餐吃
一拿出就有淡淡的奶香味,試吃一口非常驚艷!!! 滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香 
烤過後的酥皮非常酥脆,而且奶香濃厚是瓶子喜歡的餅乾酥皮呢!
cm20150107___859283b2f399b78117daf092026
內餡吃起來完全不會太甜膩,用豆漿製作的蛋塔少了份油膩感  
內餡滑順清爽,餅皮香酥濃郁
 
整體搭配起來一起吃真的是 敲好吃! 敲好吃! 敲好吃! FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
 (因為真的很好吃,所以講三遍)
cm20150107___78d0736f4e541ef91c7689792b6
而且吃完一個還欲罷不能想再來一個...滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
但是礙於身材還是忍住隔天再吃...
不虧是有入選的得獎之作很推薦這款健康的豆漿蛋塔!勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃
 
再來是『寶桂的店』的開山創始產品cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::『豆腐麻糬』cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::↓↓
一盒10入,官方售價是NTD300元
cm20150108___5258deb72e9de4fbe3e2ae3aaea
cm20150109___6b6a322996ee4abc07c8241102a
而這麻糬口味有三種,分別是芝麻、紅豆花生口味
cm20150108___b41d24e9a68795bb9bf5f24eb9a
包裝盒後面也有每款麻糬的營養標示 enlightened
紅豆口味熱量一顆約是110大卡花生則是140大卡芝麻則是130大卡
享受美味還是要顧一下身材~~
cm20150109___178694280b016f50a9345559953
一顆不小,大概吃個三口才能解決
麻糬表層有撒上白色的粉末所以拿起來不會沾手laugh
這口感還是愛美瓶子第一次吃到非常特別滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
不像傳統的麻糬口感,吃起來QQ的但卻不會黏牙!
cm20150109___3a6814f33e9193cb6b15eb729b3
切開一看,內餡料挺厚實的唷!
"紅豆"口味的豆腐麻糬 吃起來很香甜 滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香 
且它們家的紅豆泥還吃得到紅豆的顆粒感唷! 
感覺就是真材實料的內餡yes
cm20150109___5856f89d0f6953a6242b4c9a20e
而且麻糬皮很Q嫩!!!
有別於傳統糯米製成的麻糬一般比較不好消化
店家將原本傳統的麻糬外皮創新地加入了豆漿
一點也不會黏牙喔! Q嫩Q嫩~~~真的挺好吃的唷!~滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
cm20150112___66068fc27e73f2ed8891de18f4f
再來是"芝麻口味"的豆腐麻糬~
芝麻內餡非常厚實,口感是細緻扎實
有芝麻的香甜卻不會過於甜膩,
搭配外層Q嫩的麻糬皮也是好吃無誤阿!!!愛新覺羅原味‧御藏酒食:【羽諾食記口碑券44】東區美食~愛新覺羅 原味‧御藏酒食 
cm20150112___c89d30979306152795bbba0e343
 
再來是令我本人最驚豔的cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::"花生"口味cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::豆腐麻糬!!!
必須要說瓶子我其實對花生沒有特別愛好!
不過一切都在試吃完寶桂姐的花生麻糬徹底改觀了! 
cm20150112___004bdee22325620187a4c0ee07f
這花生內餡是走澎派洶湧路線味道很濃郁!FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
很像是鼎鼎有名的新竹福X花生醬,顆粒感十足啊!!!~ 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨
香甜濃郁又QQ嫩嫩~~~
吃完一個還嫌不夠很想再來第二個呢....angel
cm20150112___c5879b5b3480f2a014a6c82ce58
喜歡花生厚片吐司嗎? 喜歡濃郁花生醬嗎? 
那就別錯過這個花生口味的豆腐麻糬阿!!! FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
 
如果不喜歡吃包有甜內餡麻糬的朋友也別扼腕~
寶桂姐都幫大家想好了~~
就是壓軸要來介紹的cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::『豆腐麻糬皮』cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼::~~~
cm20150105___05ecca18aa1a32e375da85ad4c2
推出不包餡的單純Q嫩麻糬皮,單單吃怕單調的話
也有花生與芝麻兩種沾粉可以配著吃唷~
原味口感Q嫩Q嫩的就挺好吃的囉! 
cm20150105___8e437753f33284dbd8ad2984827
沾著芝麻粉吃就成了芝麻豆腐麻糬~
加了芝麻香氣讓麻糬吃起來更香甜囉!
滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香 
cm20150105___2eae2b3141663accc4731c8deb6
也有花生粉可以選擇,但是瓶子還是偏愛芝麻口味 呵呵咕咕園(繼光店):台中邀約 ❤ 一中咕咕園 
 
因為無添加防腐劑,吃不完的朋友也可以冷凍保存勝家喜餅專賣店:勝家彌月蛋糕 油飯專門店 百分百自家製純豬油 滿36週媽媽手冊免費索取試吃  
冷藏吃口感很Q嫩,而冷凍後的麻糬多了幾分Q彈,
冰冰涼涼也不錯吃唷!滿面香:口碑券 50 ❤ 滿面香
 
真是有相見恨晚的感覺,原來深坑不只有鹹的豆腐料理,
就連甜品也意外的好吃呢!!!!FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館:【羽諾食記】市政府捷運美食~French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
而且寶桂姐本人非常親切,電話交談中總是透露著溫心與熱情~(◡‿◡✿)
下次有機會去深坑一定要再買一下它們家的獨門豆漿商品
真的是太令人回味無窮了~~
 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
有興趣的朋友可以至以下官網了解囉!
 
 

 

    愛美瓶子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()