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先前體驗【振頤軒】『芋到泥』與『重乳酪起司蛋糕』
這次要來加碼分享它們家的其他品項囉!
 
【振頤軒】圓滿鳳梨酥禮盒 新推出不久的瑞士手捲蛋糕
 
先來看看人見人愛的"鳳梨酥"禮盒吧~九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
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包裝外盒是金屬質感的亮面禮盒 
包裝還附提袋,送禮自用兩相宜很體面喔!
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振頤軒創業至今真的是獲獎無數呢~
看看它一整排的獎項紀錄!
最厲害的是在"鳳梨酥文化節"還有獲得"銀獎"唷!九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨
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包裝禮盒背面有詳細的營養標示
【振頤軒】圓滿鳳梨酥 12入/盒 NTD300 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
從左而右分別是 金鑽鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥 三種
除了鳳凰酥有包蛋黃熱量稍微高一點點(163大卡),其他兩款純鳳梨酥均是149大卡enlightened
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金鑽鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥~~~

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【振頤軒】圓滿鳳梨酥
突破以往鳳梨酥四四方方的概念,採圓圓小巧的可愛鳳梨酥造型九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
更貼近"圓滿"鳳梨酥的概念
吉祥圓滿的形容詞再適合不過了
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先來看看"土鳳梨酥"囉!
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【振頤軒】圓滿土鳳梨酥cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: 
嚴選彰化八卦山的"台鳳2號鳳梨"所製作
略帶酸度與甜味的土鳳梨酥依然是我的最愛~
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振頤軒的土鳳梨酥也沒讓我失望~ 九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
橫切面看的到也吃的到鳳梨的一絲絲的天然纖維
細細咀嚼很類似鳳梨水果乾的口感,搭配外層酥香的餅皮,很不錯吃!
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再來是深紅色包裝【振頤軒】圓滿金鑽鳳梨酥
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【振頤軒】圓滿金鑽鳳梨酥cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: 
與土鳳梨酥不一樣的地方是
金鑽鳳梨酥是採用台南關廟的"金鑽鳳梨"
鳳梨內餡甜度稍增,口感更細膩
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此款又比"土鳳梨酥"甜度稍微更上升一些些
適合喜歡吃比較甜一點點鳳梨酥的朋友唷!
唯一不變的是那外層"酥香的餅皮"~
拍照過程免不了的直掉餅屑,大家就知道它有多酥脆嘞~yes
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再來是【振頤軒】圓滿鳳凰酥cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: 
鳳凰酥就是內餡除了鳳梨餡料,再加入邪惡滿滿的香酥"蛋黃"~~~
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這蛋黃真的是有畫龍點睛之效
讓原本單純的酸甜鳳梨增添另一種沙沙的口感
兩者結合沒有違和感,互相加成意外的很match!cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: 
此時已經不管熱量了~鳳凰酥也是好吃無誤阿~~~cheeky
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再來分享振頤軒新推出的小份量瑞士手捲蛋糕系列~
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這瑞士手捲蛋糕目前總共推出三種口味
【蘭姆葡萄】、【經典巧克力】、【奶油肉鬆】
 
這次體驗的的是瑞士手捲蛋糕-蘭姆葡萄口味cocoBrownies可可布朗尼:(美食)北市大安 甜蜜蜜❤真正傳統美國口味的甜點店!::cocoBrownies可可布朗尼:: 
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振頤軒瑞士手捲-蘭姆葡萄(300g±5%)
成份:蛋、萊姆酒、葡萄乾、進口麵粉、進口奶油、鮮奶、糖
 
不添加人工香料、色素與防腐劑,賞味期限6天
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原本看官方網站還以為很大一捲,
沒想到原來他是改良縮小版的瑞士捲蛋糕,
本人比較瘦短一點,難怪品名要叫做瑞士""蛋糕 東京迪士尼樂園-紅心女王宴會大廳:【東京】迪士尼樂園disney land。紅心女王宴會大廳。無法克制的驚呼連連 
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振頤軒瑞士手捲-蘭姆葡萄~~
用"蘭姆酒"浸泡入味一星期,充分吸收酒香葡萄乾
不過這葡萄乾的量好像並不多耶?
翻了底部原來藏在下面~~~
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包夾奶油內餡的Q嫩嫩戚風蛋糕~~
蛋糕體是好吃的 很濕潤Q彈且不會太乾,
 
中間的奶油內餡表現就中規中矩,冷藏下直接食用有點過膩,
冷凍吃內餡應該會比較可口...(不愛室溫奶油...暖暖食飲:【食記-早午餐】大安捷運站 暖暖食飲~環境明亮也很適合帶小朋友一起來用餐)
 
結論→還是外層的蛋糕與葡萄乾好吃阿~~~九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨
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今日小結~~
試吃完振頤軒的三款鳳梨酥後,真是有讓我意外到
原來他們家除了有優秀的芋泥系列產品外,鳳梨酥也是好吃之作阿!!!
 
"鳳凰酥"酸酸甜甜的鳳梨內餡加上香酥的蛋黃,
非常香酥可口!而且不油膩喔!
 
"土鳳梨酥"除了吃的到土鳳梨的原始酸甜,也有一絲絲的天然鳳梨纖維,
不論是酸度或口感都是我愛的~
真是有點相見恨遠的fu~
 
"瑞士手捲蛋糕"濕潤而香甜,但表現上就比較平平囉~
 
 
再跟大家說個好康!
現在想吃振頤軒不用跑到樹林去囉!
 
在信義區微風松高B2樓就有門市啦!九合脆皮烤鴨: 【口碑券§第77彈】台中北區隱藏美食~秋冬吃烤鴨最對味!皮酥肉嫩的脆皮烤鴨@九合脆皮烤鴨 
上次無意間經過真是欣喜若狂,誰叫樹林離我家實在太遙遠了~~
 
店內也有大方試吃唷~好訊息推薦給大家
以上,就分享到這邊囉!
有興趣就參考以下官網資訊囉~
 
振頤軒 官網 http://www.euthank.com.tw/
 
 
*═延伸閱讀
 
 

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